農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，解決好“三農(nóng)”問(wèn)題是全部工作的重中之重。為查清我國(guó)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民基本情況，世界大多數(shù)國(guó)家都以十年或五年一個(gè)周期開(kāi)展農(nóng)業(yè)普查，農(nóng)業(yè)普查在中國(guó)每十年進(jìn)行一次。農(nóng)業(yè)普查是按照國(guó)家規(guī)定的統(tǒng)一方法、統(tǒng)一時(shí)間、統(tǒng)一表式和統(tǒng)一內(nèi)容，主要采取普查人員直接到戶、到單位訪問(wèn)登記的辦法，這樣得來(lái)的數(shù)據(jù)更加全面、精確。第一次全國(guó)農(nóng)業(yè)普查現(xiàn)場(chǎng)登記工作在1997年進(jìn)行；第二次全國(guó)農(nóng)業(yè)普查現(xiàn)場(chǎng)登記工作從2007年1月1日開(kāi)始；第三次全國(guó)農(nóng)業(yè)普查于2016年開(kāi)展，相關(guān)數(shù)據(jù)公報(bào)于2017年底公開(kāi)。依據(jù)第三次全國(guó)農(nóng)業(yè)普查結(jié)果，《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒-2018》對(duì)2007-2016年農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)進(jìn)行了修訂（實(shí)際數(shù)據(jù)更新到2017年），并于近期公開(kāi)。其中，關(guān)于糧食生產(chǎn)數(shù)據(jù)這塊，與之前國(guó)家統(tǒng)計(jì)局通過(guò)抽樣和小品種全面統(tǒng)計(jì)方式調(diào)查得出的相比，做了大的調(diào)整。具體情況如下：

玉米方面，2017年產(chǎn)量25907萬(wàn)噸，比去年公布的21589萬(wàn)噸提高4318萬(wàn)噸，播種面積4239.9萬(wàn)公頃，比去年公布的3544.5萬(wàn)公頃提高695.4萬(wàn)公頃，單產(chǎn)6.11噸/公頃，比去年公布的6.09噸/公頃提高0.02噸/公頃。此外，其他年份玉米生產(chǎn)數(shù)據(jù)也有所修正，其中2015年玉米產(chǎn)量26499萬(wàn)噸是歷史最高紀(jì)錄，比此前公布數(shù)據(jù)提高4036萬(wàn)噸。整體來(lái)看，2007-2017年玉米產(chǎn)量累計(jì)調(diào)增了2.66億噸。

稻谷方面，2017年產(chǎn)量21268萬(wàn)噸，比去年公布的20856萬(wàn)噸提高412萬(wàn)噸，播種面積3074.7萬(wàn)公頃，比去年公布的3017.6萬(wàn)公頃提高57.1萬(wàn)公頃，單產(chǎn)6.92噸/公頃，比去年公布的6.91噸/公頃提高0.01噸/公頃。其他年份播種面積有所調(diào)高，單產(chǎn)變化不大，產(chǎn)量數(shù)據(jù)均調(diào)增300萬(wàn)噸左右。整體來(lái)看，2007-2017年稻谷產(chǎn)量累計(jì)調(diào)增了2577萬(wàn)噸。

小麥方面，2017年產(chǎn)量13433萬(wàn)噸，創(chuàng)歷史新高，比去年公布的12977萬(wàn)噸提高456萬(wàn)噸，播種面積2450.8萬(wàn)公頃，比去年公布的2398.8萬(wàn)公頃提高52萬(wàn)公頃，與稻谷、玉米相比，小麥單產(chǎn)調(diào)增相對(duì)較大，2016和2017年單產(chǎn)均調(diào)高了0.07噸/公頃。整體來(lái)看，2007-2017年小麥產(chǎn)量累計(jì)調(diào)增了2045萬(wàn)噸。

總體來(lái)看，這次糧食生產(chǎn)數(shù)據(jù)調(diào)整幅度較大，相應(yīng)地，需求數(shù)據(jù)也將重新修正，以玉米為例，如果庫(kù)存變化不明顯，即表示玉米消費(fèi)市場(chǎng)被嚴(yán)重低估。在這次如此大幅度的調(diào)整下后期糧食供需形勢(shì)將如何變化還需等待修正后的消費(fèi)、庫(kù)存等數(shù)據(jù)出爐后才能更好地判斷。